Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο Physalia
Δεν ξέρω γιατί κόβουν το κεφάλι του μουγγριού (; ) όταν το πιάνουν αλλά έχω δει κι εγώ συχνά αποκεφαλισμένα και πεταμένα  |
Καλημέρα.
δε ξέρω αν αληθεύει, αλλά ένας φίλος μου ψαροντουφεκάς είχε πει ότι το μουγγρι χρειαζόταν "άρμεγμα" για να φύγουν τα πολλά αγκαθάκια.
το κρεμούσαν απο την ουρά και το "άρμεγαν" για να σπάσουν και να κατέβουν προς τα κάτω τα κοκαλάκια του. αφού το κάναν αυτό για αρκετή ώρα, κόβαν μετά το κομάτι του κεφαλιού (όπου θα είχαν μαζευτεί τα αγκάθια) και κρατούσαν το υπόλοιπο.
επειδή η όλη διαδικασία ήταν κουραστική, γιαυτό δε τα προτιμούσαν οι ψαροντουφεκάδες.