[subak]

Πολλοί φίλοι μου έχουν βρει ροφούς, στήρες και σφυρίδες να πλέουν στην επιφάνεια ζωντανα αλλά εξασθενημένα και τα έχουν συλλάβει και καταναλώσει χωρίς βραχυπρόθεσμες τουλαχιστον συνεπειες, περισυ και φετος.

Ο ιός προκαλεί απώλεια κινητικού ελέγχου στα ψάρια και κυριώς οσον αφορα τον έλεγχο της νυκτικής κύστης, οπότε βγαίνουν στην επιφάνεια. Δεν ειναι τυχαίο ότι αν πάει κανεις να τα πιάσει μπορούν να καταδυθούν, προσωρινα, με κινησεις των πτερυγιων και της ουρας.
Η εκδήλωση του ιού, ο οποίος σύμφωνα με κάποιες πληροφορίες υπάρχει στα ψάρια σε λανθάνουσα μορφή, γινεται κατά πασα πιθανοτητα λογω αποτομων αλλαγών στη θερμοκρασια στις ζωνες που διαβιούν τα ψαρια. Θεωρητικά συνδέεται με την αύξηση της θερμοκρασιας και ανεπιβεβαίωτες πληροφορίες αναφέρουν οτι υποφέρουν ψάρια στα ιχθυοτροφεία καθώς δεν ειναι δυνατόν να καταφύγουν σε βαθύτερα νερα. Δεν ειναι τυχαίο μάλλον ότι τα ψαρια εμφανίζονται προς Οκτωβρη, δηλαδή έχουν υποστεί τις υψηλές θερμοκρασιές όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, ενώ δε σημειώνονται αντίστοιχα περιστατικα τους μήνες που το νερό είναι ψυχρό.
Στήρα που επέπλεε ζωντανη, χωρίς να εχει βγάγει "φουσκα", δηλαδή προφανώς δεν ήταν απο παραγάδι ή συρτη, είχαμε βρει το Νοέμβριο του 2003 στον κόλπο της Σούδας-παρεπιπτόντως ήταν μια ζεστη χρονια και στην περιοχή τοτε επικρατούσε καλοκαιρι.

Προφανώς δεν μπορώ να συστήσω σε κανέναν την κατανάλωση τέτοιων ψαριών αλλά μάλλον δεν είναι κακό να αποφεύγουμε την κατανάλωση του εγκεφάλου των ψαριών.