|
Νέα, ειδήσεις, πληροφορίες που αφορούν το θαλάσσιο περιβάλλον |
|
Εργαλεία Θεμάτων | Τρόποι εμφάνισης |
#1
|
||||
|
||||
Ψάρια στο κόκκινο - Άρθρο στο ΟΙΚΟ
Ένα άρθρο που βρήκα αρκετά σοβαρό και εμπεριστατωμένο:
Ψάρια στο κόκκινο - Ο οδηγός του υπεύθυνου ψαροφάγου: Τι να μη φάμε, αν θέλουμε να ξαναφάμε της Αλεξάνδρας Μανδράκου
__________________
The fish doesn't think because the fish knows everything |
#2
|
|||
|
|||
Απάντηση: Ψάρια στο κόκκινο - Άρθρο στο ΟΙΚΟ
Θεωρούσα "οικολογικό" το να τρώμε ψάρια ιχθυοτροφείου. Τελικά ούτε αυτό ισχύει;
|
#3
|
|||
|
|||
Απάντηση: Ψάρια στο κόκκινο - Άρθρο στο ΟΙΚΟ
Το έχω πάρει εδώ και καιρό και ακριβώς επειδή το θεωρώ από αρκετά σοβαρό (στα σημεία που μιλάνε οι γνώστες) έως γελοίο, ήθελα να το ανεβάσω και εδώ. Εκεί που μιλάνε και γράφουν οι γνωστοί, άγνωστοι και λοιποί παπατζήδες έχει ομορφιές. Τελικά γι αυτό γίνονται πολιτικοί μετά, το έχουν το παπατζιλίκι και το παραμύθι. Δεν το ανέβασα γιατί θα ανοίξουμε μεγάλη συζήτηση. Πλέον όμως πρέπει να σχολιαστεί. Μαρία όλο μπελάδες είσαι
Καταρχήν αυτό με τα ψάρια ιχθυοτροφείου. Επαναλαμβάνει συνεχώς μια ηλιθιότητα και την αφήνει έτσι στον αέρα...δεν προτιμάμε προϊόντα ιχθυοτροφείου λένε σαν τις ξεμωραμένες τσατσάδες που πέρασε η μπογιά τους...Πέρα από το ότι δεν έχουν κάποιο σοβαρό επιχείρημα (πέρα απ τις γαρίδες του Βιετνάμ) - επειδή οι άνθρωποι δεν κάνουν έρευνα, ότι γουστάρουν δημοσιεύουν για να κατευθύνουν τον κόσμο - δε μας λένε και ποια ψάρια Πρέπει να τρώμε... Παράθεση:
Απόλλωνα το να τρως ψάρια ιχθυοτροφείου είναι σαν να τρως γουρούνι από χοιροτροφείο και όχι κάποιο αγριογούρουνο χτυπημένο από κυνηγό. Στο χέρι του κράτους και το δικό σου είναι ο χοιροτρόφος να πληρεί (τελικά αυτό το κέρατο πότε είναι με -ει και πότε με -οι δεν ξέρω) τις προϋποθέσεις σχετικά με την προστασία του περιβάλλοντος. Διάλεξε τι είναι πιο ''οικωλογικό''.
__________________
Οικωλογικά αναίσθητος Βουτήξτε και για μας... |
#4
|
||||
|
||||
Απάντηση: Ψάρια στο κόκκινο - Άρθρο στο ΟΙΚΟ
Ξέρεις να μας πεις εσύ ποιά ψάρια πρέπει, ή τουλάχιστον, μπορούμε να τρώμε;
Ρωτάω γιατί όπως και ο Απόλλων, έτσι κι εγώ έχω μπερδευτεί. Νόμιζω ότι τρώγοντας ψάρια ιχθυοτροφείου ήταν κάτι οικολογικό και όχι οικωλογικό. Δηλαδή τρώω ελεύθερα σαρδέλλα, που είναι και το αγαπημένο μου ψάρι; Επίσης εδώ στην περιοχή μου τρώω αυτό εδώ Pollachius virens, καθώς και Σολωμό ιχθυοτροφείου από την Νορβηγία. Κάνω κάτι λάθος; Μήπως να κόψω τελείως το ψάρι και να ασχοληθώ αποκλειστικά με τα κρέατα, τα λαχανικά και τα φρούτα; Ευχαριστώ προκαταβολικά για την απάντηση. DG ΥΓ Άσε η Αρτζεντίνα θα χάσει |
#5
|
||||
|
||||
Απάντηση: Ψάρια στο κόκκινο - Άρθρο στο ΟΙΚΟ
Παράθεση:
Γενικά πάντως προτείνεται να τρεφόμαστε από ψάρια και θαλασσινά που βρίσκονται όσο δυνατόν χαμηλότερα στην τροφική αλυσίδα... Τα ανώτερα επίπεδα (ανώτεροι θηρευτές) αποκλείονται ΚΑΙ για λόγους υγείας. Δυστυχώς δεν έχω χρόνο να το αναπτύξω αυτή τη στιγμή, υπόσχομαι να επανέλθω στο θέμα την Κυριακή το βράδυ! |
#6
|
||||
|
||||
Απάντηση: Ψάρια στο κόκκινο - Άρθρο στο ΟΙΚΟ
κι όμως Ηλία, αλήθεια το βρήκα εμπεριστατωμένο το άρθρο, σε βαθμό κιόλας που μου προκάλεσε έκπληξη.
Πράγματι η καλλιέργεια του σολωμού είναι η πλέον περιβαλλοντικά επιζήμια κι αν ψάξει κανείς σχετικά με salmon farming θα βρεθεί μπροστά σε πληθώρα επιχειρημάτων, τα οποία βέβαια δεν είναι καθόλου άσχετα με το συντελεστή μετατρεψιμότητας, όπως αποκαλούν στη σχετική τεχνική γλώσσα το λόγο 1:3 που ανέφερε ο gb (σκεφτείτε ότι το 1:1 θεωρείται μία περιβαλλοντικά και οικονομικά συμφέρουσα εκδοχή). Αντίστοιχο παράδειγμα αποτελεί και η υποτιθέμενη καλλιέργεια (στην πραγματικότητα πάχυνση) του τόνου. Οι θηρευτές δεν είναι καλά ζωάκια για τη φάρμα μας, στη χέρσο ποτέ δεν το επιχειρήσαμε γμτ! Σε ό,τι αφορά τις γαρίδες, είναι και πάλι πολύ σωστά όσα αναφέρονται στο άρθρο. Οι γαρίδες γενικά πιάνονται με τράτες ή καλλιεργούνται σε ακτές με μανγκρόβια. Και τα δυο καταστροφικές πρακτικές, καλύτερα να έλειπαν παντελώς. Υπάρχει βέβαια και η υπερεξαίρεση να βρίσκεσαι σε παραλιακό ψαροχώρι και οι γαρίδες/καραβίδες που σερβίρει το κατάστημα να έχουν πιαστεί με παγίδα. Αν υποψιαστώ ότι έχει γίνει κάτι τέτοιο.... τις τσακίζω ασυζητητί Γενικά δεν υπάρχει απλά καλό και κακό ρε γμτ. Είναι πολύ πιο πολύπλοκο από αυτό. Νομίζω ότι όλα μας τα προβλήματα ξεκινούν με την πτώση από τον παράδεισο και την απόκτηση αυτοσυνείδησης (μπορεί να μην είμαι χριστιανή αλλά πιστεύω ως ένα βαθμό στη συμβολική ανάγνωση των γραφών ). Από εκεί και πέρα για να μείνει κανείς ξ-ύπνιος πρέπει να βασανίζεται σε όλη του τη ζωή με ερωτήματα τέτοιου τύπου Δημήτρη και Απόλλων και να οξύνει και να χρησιμοποιεί διαρκώς την κρίση του πριν από κάθε του -μικρή η μεγάλη- επιλογή. Δεν είναι ψύχωση όπως θα το χαρακτήριζε κάποιος αβίαστα αλλά θέμα του κατά πόσο θέλεις να έχεις τον οποιοδήποτε έλεγχο στην καθημερινότητα και τη ζωή σου γενικότερα. Κι αυτό απαιτεί συνεχή εγρήγορση δυστυχώς. Θυμάται κανείς τον Σάιφερ στο Μάτριξ; Αυτόν που πρόδοσε τους δικούς του και υπέδειξε το κρησφύγετό τους στη Ζάιον; Όταν τον ρώτησαν τι ήθελε σαν αντάλλαγμα, απάντησε: -Θέλω το φιλέτο μου να είναι ζουμερό και να μη θυμάμαι τίποτα Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο συχνά τον μνημονεύω από τότε.....
__________________
The fish doesn't think because the fish knows everything Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Physalia : 29-06-10 στις 16:57. Αιτία: ουχ, ωρθογραφοία... |
#7
|
||||
|
||||
Απάντηση: Ψάρια στο κόκκινο - Άρθρο στο ΟΙΚΟ
Με πρόλαβε η Μαρία, οπότε εγώ απλά θα σας ζαλίσω με τις τεχνικές λεπτομέρειες του θέματος.
Αντιγράφω από: Staniford, D. (2002). Sea cage fish farming: an evaluation of environmental and public health aspects (the five fundamental flaws of sea cage fish farming). European Parliament's Committee on Fisheries public hearing on Aquaculture in the European Union: Present Situation and Future Prospects, 1st October 2002. (το πλήρες άρθρο εδώ) Παράθεση:
Για να βοηθήσω την ανάγνωση, Food Conversion Ratio είναι η αναλογία του μάζας της τροφής που χρειάζεται το καλλιεργούμενο ψάρι για την αύξηση μιας μονάδας μάζας του. Αν όντως ενδιαφερθείτε και το διαβάσετε, θα δείτε ότι σε καλλιέργειες σαρκοφάγων ψαριών, το FCR φτάνει ακόμη και το 10:1, ενώ ο μέσος όρος βρίσκεται στο 2-5:1! Σχετικά με τις "καλές πρακτικές" του ιχθυοφάγου καταναλωτή, τα τροφικά επίπεδα των ψαριών και ό,τι άλλο σχετικό θελήσετε να συζητήσουμε, με μεγάλη μου χαρά, κατόπιν περαιτέρω τσιγκλίσματος! Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Μπλε : 28-06-10 στις 22:26. |
#8
|
||||
|
||||
Απάντηση: Ψάρια στο κόκκινο - Άρθρο στο ΟΙΚΟ
Σχετικά με το αν θα πρέπει να σταματήσουμε να τρώμε ψάρια και να το γυρίσουμε αποκλειστικά στα κοτόπουλα και στα μοσχάρια... άλλο αδιέξοδο από εκεί.
|
#9
|
||||
|
||||
Απάντηση: Ψάρια στο κόκκινο - Άρθρο στο ΟΙΚΟ
Άντε και ένα ευχάριστο από το TED.
|
#10
|
||||
|
||||
Απάντηση: Ψάρια στο κόκκινο - Άρθρο στο ΟΙΚΟ
Παράθεση:
__________________
www.terrasolutions.eu |
|
|